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紫薯馅年糕团的做法,紫薯馅年糕团怎么做,紫薯馅年糕团怎么做,紫薯汤圆年糕,紫薯馅蛋糕卷,紫薯夹心年糕

来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-23
主料:
糯米粉40克粳米粉160克紫薯1个

辅料:
绵白糖15克清水180毫升葵花籽油20克

紫薯馅年糕团的做法步骤

1.食材:糯米粉、粳米粉。

2.紫薯(已洗净蒸熟)、绵白糖、清水、葵花籽油。

3.将蒸熟的紫薯去皮用勺子碾碎,加入绵白糖。

4.拌匀。

5.取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和匀。

6.随后,加入清水。

7.加入葵花籽油。

8.搅拌成干湿适中的面糊。

9.接着,放入蒸锅里。

10.开锅蒸20分钟关火,焖10分钟。

11.开盖取出。

12.然后,戴上食品级一次性手套用揉面手法,将面团揉至表面光滑。

13.将面团按压摊薄成圆饼形状,中间放入紫薯馅。

14.将面饼对折,捏合面饼边缘即可。


TAGS:小吃 其他菜系 糯米粉
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